Allgäu erleben
Aktivitäten Bäder, Saunen Badeseen, Freibäder Berge Brauchtum, Sitten Burgen, Schlösser Camping Fahrrad fahren Hütten Klettern Museen Sehenswertes Spaziergänge Städte und Orte Urlaub mit Kindern Veranstaltungen Wanderungen Eisbahnen, Seen Schneeschuhtouren Skigebiete Skischulen Skiverleih Winterrodelbahnen Winterwanderwege
Ausflüge außerhalb
Anzeige
Allgäuer Rezepte: Bierrettich mit Laugenbrezeln
Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Rettich, weiß
3 El Bier
2 El Essig
2 El Öl
1/2 Bund Schnittlauch
1 kl. Zwiebel
Salz, Pfeffer
4 Laugenbrezeln
Zubereitung:
Rettich waschen, schälen und mit einem Rettichschneider oder Küchenhobel in sehr dünne Scheiben schneiden. Bier, Essig und Öl verrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Rettich geben. Zugedeckt an einem kühlen Ort 30 - 60 Minuten ziehen lassen. Schnittlauch putzen, in Röllchen schneiden und über den Rettich streuen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden und mit Brezeln, evtl. etwas Butter und Rettich servieren.
Guten Appetit!
Zurück zu den Rezepten
Kochrezepte Unterwegs Wetterentstehung
Blumen der Berge Bäume der Berge Tiere der Berge Geologie Energie Umweltverschmutzung
Geschichte Sagen Wörterbuch Alpines Lexikon
Alte Landkarten Alte Panoramen Alte Photos Alte Stadtansichten Alte Zeichnungen Zeichnungen: Burgen 3D Fotos
Allgäu Travel Guide
Impressum & Datenschutz