Allgäu erleben |
||
• Allgäu erleben
Aktivitäten Bäder, Saunen Badeseen, Freibäder Berge Brauchtum, Sitten Burgen, Schlösser Camping Fahrrad fahren Hütten Klettern Museen Sehenswertes Spaziergänge Städte und Orte Urlaub mit Kindern Veranstaltungen Wanderungen Eisbahnen, Seen Schneeschuhtouren Skigebiete Winterrodelbahnen Winterwanderwege Ausflüge außerhalb |
Anzeige
Allgäuer Rezepte: KäsesuppeZutaten: 50 g Mehl 100 g Butter 100 ml Weißwein 500 ml Gemüse- oder Fleischbrühe 400 ml Milch 100 ml Sahne 250 g Emmentaler oder reifer Bergkäse Weißbrot Salz, Pfeffer, Muskat, Knoblauch Zubereitung: ![]() Käse fein schneiden oder raspeln. Weißbrot würfeln. Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen, Mehl darin andünsten und mit dem Weißwein ablöschen. ![]() ![]() Brühe, Milch und Sahne dazu geben, aufkochen und etwa 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Restliche Butter in einer Pfanne schmelzen und die Weißbrotwürfel darin anbraten und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen. ![]() Suppe nochmals aufkochen und den geriebenen Käse unter Rühren dazu geben. Wenn der Käse vollständig geschmolzen ist, die Suppe würzen und mit den gerösteten Brotwürfeln servieren. ![]() Guten Appetit! Zurück zu den Rezepten Anzeige
Alle Angaben ohne Gewähr. ↑ Nach oben |
• Glossar & Planer
• Landkarte
Übersichtskarten
Bergpanorama
Entfernungen
Kochrezepte Unterwegs Wetterentstehung Blumen der Berge Bäume der Berge Tiere der Berge Geologie Energie Geschichte Sagen Wörterbuch Alpines Lexikon Alte Landkarten Alte Panoramen Alte Photos Alte Stadtansichten Alte Zeichnungen Zeichnungen: Burgen 3D Fotos Umweltverschmutzung Vergangenes
![]() |